“智能称重、视觉识别、数据管理" 于一体的分拣解决方案。

核心硬件：

智能分拣秤台：内置高精度传感器，搭载触摸屏，显示目标重量与实际重量。

视觉识别模块（可选） ：通过摄像头自动识别置于秤台上的菜品，调取预设标准配比。

数据交互终端：与后台系统实时同步。

核心软件：

菜品配方管理：后台预设每道菜的标准化配方（如：宫保鸡丁：鸡丁150g+黄瓜50g+花生20g...）。

分拣任务驱动：根据当日各餐厅/楼栋的订餐量，自动生成分拣任务单，指引分拣员操作。

实时数据看板：大屏显示分拣进度、原料消耗、成本浮动等关键数据。

应用场景中央厨房食材分切与配送

流程：根据次日各餐厅生产计划，进行净菜、半成品的分切与分装。

操作：分拣员按任务单操作，智能秤确保每个配送包重量精准。

结果：实现 “精准配送" ，避免各餐厅原料短缺或浪费，提升供应链效率。