

某高校食堂引入智能收货秤后,解决了食材验收效率低、数据混乱、溯源困难等问题。验收时,秤体可通过AI自动识别蔬菜、肉类等食材品类,无需人工录入,同步精准称重并记录重量、品类、供应商信息,数据实时上传云端后台,替代传统手工记账,验收时长缩短60%,既避免缺斤短两纠纷,又为溯源打下基础。
其核心优势尤为突出:
一是AI赋能+精准称重,克级误差保障计量公平,自动识别食材减少人工失误,从源头管控成本与风险;
二是溯源与数据管理兼具,云端存储、多方式导出数据,可快速追溯食材来源,契合食品安全要求;
三是适配食堂场景,上下限报警能排查重量异常,操作简单易上手,助力食堂实现标准化、可追溯的收货管理。

